今週の喫茶

今週の喫茶は14(金)~18(火)まで。

①季節のごはんは引き続きサツマイモコロッケ定食や

豆乳・米粉・味噌仕立てのシチュー定食など。

おやつはりんごのチーズケーキ、栗とチョコのパウンドケーキ、

白玉ぜんざいなど。お米農家、遊佐文博さんからキーウィが

届きました!キーウィは一見夏の果物?と思われがちですが、

実は11月後半が収穫時。獲ったらりんごと一緒に保管して

熟成させて甘くするのです。今週は不定期でこれをケーキで

お出しする予定、さてうまくいきますでしょうか?(笑)

14(金)は夜喫茶。これまで全然UP出来ていないのですが、

夜喫茶では毎週、石巻直送のお刺身がメニューとしてラインナップ

されています。よく知られているものから地魚まで。

その時々の旬を鳴子の魚屋さんが目利きしてくださっています。

さあ今夜の品揃えはいかに?

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②先週からスタートしたしめ飾り、少しづつ品数が増えて

きました!手作りでひとつひとつ大きさも異なっていますが(笑)

どうぞお気に召すモノを探していただけましたら!



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③年末年始の営業につきまして。

年末年始の営業は下記の通りとさせていただきます、

いつもとはちょと異なり、ご不便をおかけしますが、どうぞ

よろしくお願いいたします!

・12/21(金)~25(火) 通常営業

・12/28(金)臨時休業

・12/29(土)~1/6(日)10~17:00営業 

 ※1/4(金)の夜喫茶はお休みいたします。

・1/7(月)、8(火)臨時休業

・1/11(金)~15(火)通常営業

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今年もお初月のしめ飾り作りやります!

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稲刈りのあと、新米とは別に残る藁。昔は俵、草鞋や蓑、

土壁や屋根葺きの材料から食器や農具 を洗うなど様々な暮らしの

道具として作られ、使われてきました。注連縄もそのひとつ。

正月、新年に幸せをもたらす「年神様」を家々に迎え入れるための

依り代(代わりに見立てる)として祀るものです。

さとのわでは今年もお正月のしめ飾り作りのWSを行います!

「縄を綯(な)う」ことは昔はどこのウチでも行われていたそうですが、

ライフスタイルも変わった 現代ではほとんど作られなくなって

しまいました。でもそれぞれの思いの詰まった手作りのしめ縄は

やはり特別!来る2019年が健やかで実り多い年となりますよう、

今年は手作りのお飾りで新年を迎えてみませんか?

●日時:2018年12月27日(木)13~16:30頃

●会場:鳴子温泉 喫茶さとのわ(大崎市鳴子温泉字新屋敷3-9)

●参加費:お一人¥2000、未就学児無料(材料費、貸道具含、おやつ付)

●募集人数:5組10名様まで。   

※材料準備のため12/25(火)までにお申し込み下さい。

今週の喫茶

師走に入りました!

これまで比較的あたたかかい日が続いていましたが、どうやら

いよいよ今週からは雪模様の日が始まりそうです、鳴子エリア内に

お越しの際は冬タイヤ装着の上お越しいただければと思います!

 さて今週の喫茶はもりだくさん!(笑)

①ながらく欠品してました酒井蘭子さんのこけし箸置きが再入荷

いたしました、手書きの絵付けのため微妙に顔の表情が異なるのが

ポイント!(笑)じっくりご覧になってお選びください。

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②鳴子の田んぼの藁を使ったしめ飾りが出来始めました!

スーパーやドラッグストアでも安価に手に入るこの頃ですが、

それらの材料は「水草」、せっかく田んぼの近くに、お米作りの

側にある鳴子、鳴子で作られた稲を暑いうちに青刈りしていただき

乾燥させ、選り分け作業ののちに綯いました。先日は我らが仲間、

石巻はまぐり堂カフェ、りこさん、しょうこさん、そして地元から亮太さんが

選り分け作業を手伝ってくださいました!(皆様ありがとうございました!)

素朴で稚拙かもしれませんが思いはたっぷり。

地元のお母さんから「これ使ってはどうかな?」と託されたのがご祝儀袋に

付いている水引き。御祝いごとの度にずっととっておきためておかれた

のだとか・・・。こんなにたくさん(笑)

今年はこれらをちょっとあしらわせてもらっています。

しめ飾りは今日から大晦日まで展示販売予定、ぜひお手に取ってご覧

ください。

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③今週の季節のごはんは、サツマイモコロッケ定食、豆乳と米粉のシチュー定食他、

おやつはりんごのチーズケーキ、栗チョコパウンドケーキ、白玉ぜんざい。

年の瀬の忙しい時期だからこその一服にどうぞお待ちしております!

《営業時間》

金曜:10~17:00、18~22:00、

土曜~火曜:10~17:00 (ランチタイム:11:30~14:30)

定休日:水曜、木曜

住所:大崎市鳴子温泉字新屋敷3-9

電話:090-1772-1949

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今週の喫茶

冷え込んでますが、例年に比べたらあたたかい!

「雪の状況はどうですか?」というお問合せをいただくように

なりましたが、まだ雪は全く降っておりません!(笑)

でももういつ降雪しても良い時期ですのでエリア内へお越しの際は

そろそろ冬タイヤ装着いただいていると安心ですね!

 さて今週の喫茶は11/30(金)~12/4(火)まで。

冬野菜が本当に美味しい時期になって来ました、特に白菜!

先週から季節のごはんの汁物に白菜のすり流しを付けています。

白菜と出汁にほんの少し味つけをしただけのホントにシンプルな

汁物ながらしみじみ美味しい、季節のあじわいをぜひどうぞ。

今週のごはんはサツマイモコロッケ定食、米粉と豆乳のシチュー定食など、

おやつはりんごのチーズケーキ、栗チョコパウンドケーキなど。

あたたかなリラックス時間を用意してお待ちしております!

【営業時間】

金曜:10~17:00、18~22:00

土曜~火曜:10~17:00

(ランチタイム:11:30~14:30)

定休日:水曜、木曜、

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今週の喫茶

冬型になってきました!キリッとした空気が気持ち良いですが

朝晩は冷え込みますね、ここからは風邪やインフルエンザに要注意、

皆様どうぞあたたかくしてお過ごしください。

今週の喫茶は11/23(金)~27(火)まで。

白菜漬けの時期となりました、丸々とした白菜と柚子。

これを漬け始めると冬が来たなぁと毎年感じます。定食の副菜として

出し始めました、よろしかったら味見してください。

今週の季節のごはんは先週に引き続き、あたたかい米粉のシチュー定食や

ほくほくサツマイモコロッケ定食など。おやつは先週品切れしてしまった

りんごのチーズケーキを増量、また今週から白玉ぜんざいがスタートします。

「冷え」は万病の元だそう、温泉でゆっくーりじっくーり温まるひとときで

どうぞリラックスしてくださいね。

 なお、恒例の年末のしめ飾りWSの日程が12/27(木)に決まりました、

詳細は近日UP予定、押し迫った時期で多忙とは存じますが、お時間合いましたら

ぜひご参加くださいませ!

【喫茶営業時間】

金曜:10~17:00、18~22:00

土曜~火曜:10~17:00、

定休日:水曜、木曜、

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寒い季節

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去年の今頃はもう雪景色だった。

比べれば今年は紅葉の名残が残っており、気温的にもまだまだあったかい、

それでも最低気温が1~3℃、まもなくマイナスになろうとしている。

寒い季節が好きだ。

晩秋生れのせいなのだろうか。

キーンと冷えた空気、朝起きると窓はすごい結露。

ストーブを点けてラジオを鳴らしているうちに湯気が立ち昇る。

青みがかったグレーがだんだんと明るくなりやがて光が差し込む。

とりわけそんな朝の時間が大好き。

お店の営業日はバタバタと、お休みの日はのんびりと、

どちらにしても。

冬の朝は友達(笑)

今朝はまた滝の湯へ。

凝り固まった体をほぐしてほぐしてセルフメンテナンス。

うーん、言葉無し(笑)

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ホントの味と長い紅葉と幻燈会。

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田んぼや畑の近くに暮らして数年。

旬の野菜の味や単一田んぼのお米の味にはだいぶ慣れているのに

それでもまだ味わうとドキッとする瞬間が時々ある。

 秋の初めのブドウ。白和えにしようと皮を剥いて種を取り除いて

という作業のあと、ボールの底に溜まった果汁を口に含むとなんと

美味しいこと!!ああ、これが本当に果汁100%の味なのだ、、。

 また先日は朝産み落とされた卵をいただいて卵かけごはん。

うー、なんだこの初々しい味は・・・。

わかったような気になっているが、やっぱりまだまだ添加物を加えられた

味に慣れてしまっていることに気づく。

出来る限り。

ホントの味を伝えなければ。

なかなかに難しいことなのであるが、やっぱりそこを目指さねば・・

とあらためて静かにつぶやく日々。

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今年の紅葉期は長い(笑)!

いつもならもう枯葉になっている時期なのに今年はエリア内、

そここでまだ見頃、10月に台風も強風も無かったことが大きいのだろう。

気温もそんなに下がらずおだやかな天候でまさに錦秋。

11月下旬になれば否応なく初冬の空気、今しばらく里山の晩秋を

楽しみたいものである。

今週の喫茶は11/9(金)~13(火)、

鬼首の高原大根の旨煮がますます美味しい時期です。

10(土)夜は恒例の幻燈会。

今回は「セロ弾きのゴーシュ」。

懸命にセロの練習に励むゴーシュと動物たちとのあたたかなふれあい

の物語。佐藤国男さんの美しい原画をたっぷりお楽しみください。

【幻燈会】11/10(土)19:00~20:30頃。

     木戸銭 ¥2000(軽食付き)

事前にお申し込みの上、ぜひご参加ください。

問合せ・お申し込み:090-1772-1949 鈴木まで。

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秋の幻燈会、やります!

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夏の幻燈会、銀河鉄道の夜に続き、秋は『セロ弾きのゴーシュ』!

チェロの練習の時間に毎晩訪れる『お客様』とのふれあいを描いた

心温まるものがたりです。大人も子供も一緒に楽しめる本作、

今回はお集りいただいた皆様全員で、にぎやかに、楽しく演りたいと

思いますので、この機会にぜひご参加ください!

~下記、詳細です~

「セロが遅れた、トォテテ、テテテイ、ここからやり直し、はい!」

「セロ!糸が合わない!困るなぁ。僕は君にドレミファを教えて

までいる時間はなんだがなぁ」セロ弾きのゴーシュはなかなか上手に弾けず、

楽団の練習でいつも怒られています。さあコンサートまでに皆と合わせて

弾けるようになるのでしょうか?? チェロの練習を巡る不思議であたたかな

物語を、今回も版画家・佐藤国男さんから原画フィルムを託された

幻燈師・高橋佳弘さん率いる『玄米四合』が楽しく奏でます。

細かく絵柄が彫られた原画はうっとりする美しさ。

秋のひととき、賢治の世界へ 一緒に旅しませんか?

◎日時:2018年11月10日(土)19:00~20:30

◎会場:喫茶さとのわ(大崎市鳴子温泉字新屋敷3-9)

◎ナビゲーター:幻燈師 高橋佳弘 w/玄米4合半

◎木戸銭:大人¥2000、子共(小学校高学年以上)¥1000

         ( 幼児無料、ワンドリンク、軽食付き)                   ◎お問合せ・お申し込み:喫茶さとのわ店頭で直接、

またはさとのわHP内、お問合せフォーム からメール送信、

または090-1772-1949 鈴木まで。