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恒例!梅仕事の会

のどかな里山景色の中で "手作り"にこだわりながら

素朴であたたかなお惣菜や、郷土料理を作る里山料理教室です。

季節や時期の行事をテーマにみんなで作ってワイワイ試食。

7月はやっぱり梅。恒例の梅仕事をご一緒にいかがですか?

梅干しはまず 生漬けしてからヘタを取って・・・といくつかの処理を

経てから漬けこみます。赤しその揉み方は?塩加減は??

難しそうですが覚えれば簡単!手作りの梅干しはやっぱり優しい味ですよ。

梅に含まれるクエン酸は疲労回復には最適、今年はぜひ手作りの梅干し、

シロップ 作りにチャレンジしてみませんか?

合計で約2kgの梅をお持ち帰りいただけます。
●日時:2017年7月12日(水)10~13:30頃
●会場:鳴子温泉 尿前の関「大家」
(大崎市鳴子温泉字尿前140番地)
●参加費:大人¥3500、小学生¥1000、
幼児無料(梅干し、シロップ合計2kg、材料費、昼食代含)
※材料手配のため7/10までにお申し込みください。

Earlier Event: July 7
里山カフェ・7月
Later Event: July 14
里山カフェ・7月